みなさま大変長らくお待たせ致しました

月刊クックパッドの時間ですよ～

今月はなんと特別号です

「照り焼きハンバーグ（4人分）」と「さつもいもサラダ（4人分）」の2本柱

まずは「照り焼きハンバーグ」

材料

・豚ひき肉…500ｇ
・木綿豆腐…100g
・食塩…少々
・玉ねぎ…150ｇ（みじん切り）
・油…炒め用
・卵…1コ
・牛乳…1/2カップ（つなぎ）
・パン粉…100ｇ
～ソース用～
・酒…大さじ4
・しょうゆ…大さじ4
・みりん…大さじ4
・さとう…小さじ1～2
・水溶き片栗粉…とろみ用

作り方

①豆腐は水気を切り、玉ねぎは火を通しておく。
②豚ひき肉、豆腐、塩、玉ねぎ、つなぎをボウルに入れ、よくこねる。
③成型してシートをしいた鉄板に並べ、焼く。④ソースの材料を火にかけ、味をみながら作り、ハンバーグにかける。

続いて～「さつまいもサラダ」の作り方で～す

材料

・さつまいも…200ｇ
・きゅうり…1/2本
・にんじん…1/4本
・マヨネーズ…大さじ4
・スキムミルク…大さじ1
・塩…少々

作り方

①野菜はそれぞれ火を通して柔らかくし、水気を切る。
②マヨネーズ、スキムミルクを加えてよく混ぜる。さらに塩も入れ、味を整える。

今度の週末に～レッツ！クッキング！！